منتديات متجر باتنة الإلكتروني الشامل للخدمات

تحيات إدارة متجر باتنة الإلكتروني الشامل للخدمات


 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخولتسجيل الدخول

شاطر | 
 

  ----------------أعشاش اللحمة بالبطاطس---------------------

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سلمى
مديرة الموقع
مديرة الموقع


عدد المساهمات : 39 تاريخ التسجيل : 18/11/2010

مُساهمةموضوع: ----------------أعشاش اللحمة بالبطاطس---------------------   الأربعاء يناير 19, 2011 4:59 pm


أعشاش اللحمة بالبطاطس

المقادير

2/1 كيلو لحم مفروم – 4/3 كأس بقسماط – بيضة – بصلة متوسطة مفرومة – ملح – بهار – ملعقة بقدونس مفروم أو شبت –2 ملعقة زبدة مذابة

اخلطي المقادير جيدا ما عدا الزبدة ثم تقرص إلى كرات كبيرة نوعا ما



تشكل كل كرة على شكل كوب أو عش ...تدهن بالزبدة



تصف في صينية مدهونة جيدا بالزيت تغطي بالقصدير وتخبز في فرن ساخن مدة ربع ساعة أو 20 دقيقة
حتى تستوي جزئيا ويتغير لونها قليلا ( الفرن من الأسفل فقط )



تخرج من الفرن وتحشي بالحشو ة وهي عبارة عن ..

1- 2 بطاطس متوسطة مسلوقة ومهروسة -4/1 كأس حليب سائل – بيضة – 2 ملعقة زبدة مذابة – ملح – بهار أبيض –
تخلط جيدا ثم توضع في كيس حلواني وتحشى بها القوالب أو الأعشاش أو توضع بالملعقة





تعاد إلى الفرن الساخن من الأعلى هذه المرة وتترك10 دقائق أخرى ثم نضع عليها جبنة مبشورة ونتركها حتى تذوب الجبنة فقط دون أن تتحمر



نخرجها من الفرن وتجمل بالبقدونس أو الشبت أو أعواد من البصل الأخضر حسب رغبتك
قدميها مع خضار مسلوقة وأرز أبيض ..




صحة وهنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Besma
عضو لجنة المراقبة
عضو لجنة المراقبة
avatar

انثى عدد المساهمات : 74 تاريخ التسجيل : 05/10/2010
الموقع : منتديات و دردشة حلا
المزاج المزاج : هادئة

مُساهمةموضوع: رد: ----------------أعشاش اللحمة بالبطاطس---------------------   السبت مارس 26, 2011 8:53 am

هذه الوصفة راني جربتها وكانت صاااااااااااااااااااااالحة عملتها لزوجي وعجباتو و زدت عملتها في دارنا و ماتوا عليها

يسلمو ايديك يا الزينة

في انتظار جديدك



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
----------------أعشاش اللحمة بالبطاطس---------------------
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات متجر باتنة الإلكتروني الشامل للخدمات  :: ۩متجر باتنة۞المطبـــخ۩-
انتقل الى:  
اخر المواضيع
قائمة الاعضاء
افضل 20 عضو
الدخول

حفظ البيانات؟